近日，滨州大饭店总经理韩涛、培训部裴冉、夏晨晨老师应邀于8教514为我院同学们进行酒文化授课。乘务学院部分教师和学生参加了此次授课。

  课程一共分为四个部分，分别是葡萄酒的酿造，葡萄酒的种类，如何侍酒和如何品酒。首先由韩涛老师介绍了什么叫做酒文化，借助诗歌讲述了我国从汉朝到清朝红酒的发展史，让同学们初步了解了酒文化；随后，裴冉老师为同学们讲述了葡萄酒的酿造步骤和种类，重点向同学们讲授了如何从色泽、形态、糖度、酒精度四个方面对葡萄酒进行分类；最后裴冉老师和夏晨晨老师为我们亲自示范了侍酒和品酒的详细礼仪。

  此次授课增强了同学们的自身修养，丰富了同学们的文化生活，也为乘务学院培养全面高素质人才提供了帮助。